Μία από τις ερωτήσεις που έθεσαν συχνάκαραμέλα που έχει λυθεί με κατάψυξηόπωςπαγώστε το αποξηραμένο ουράνιο τόξο, αποξηραμένο σκουλήκικαιαποξηραμένο geek. Αποξηραμένα με ψύξηΤα αποξηραμένα skittles είναι αν περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από την αρχική καραμέλα. Η απλή απάντηση δεν είναι-αποξηραμένα με λύσσα Skittles δεν έχουν λιγότερη ζάχαρη από τα παραδοσιακά skittles. Η διαδικασία ξήρανσης κατάψυξης αφαιρεί το νερό από την καραμέλα, αλλά δεν μεταβάλλει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εδώ είναι γιατί:
Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της ξήρανσης με κατάψυξη;
Η διαδικασία ξήρανσης κατάψυξης περιλαμβάνει την κατάψυξη της καραμέλας σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και στη συνέχεια την τοποθέτησή της σε ένα κενό όπου το κατεψυγμένο νερό (πάγος) μετατρέπεται απευθείας σε ατμό, παρακάμπτοντας την υγρή φάση. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί σχεδόν όλη την υγρασία από τα Skittles, που τους δίνει την τραγανή υφή και τη μοναδική εμφάνισή τους. Ωστόσο, η ξήρανση με ψύξη δεν αλλάζει τα θεμελιώδη συστατικά της καραμέλας. Τα σάκχαρα, οι τεχνητές γεύσεις και άλλα συστατικά παραμένουν τα ίδια - μόνο η περιεκτικότητα σε νερό επηρεάζεται.
Περιεχόμενο ζάχαρης σε skittles
Οι Skittles είναι γνωστοί για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία συμβάλλει στη γλυκιά και φρουτώδη γεύση τους. Μια τακτική μερίδα των Skittles περιέχει περίπου 42 γραμμάρια ζάχαρης ανά τσάντα 2 ουγκιών. Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα skittles είναι κατασκευασμένα από τις ίδιες αρχικές καραμέλες, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη παραμένει η ίδια. Η διαδικασία ξήρανσης κατάψυξης μπορεί να εντείνει τη γεύση με την αφαίρεση της υγρασίας, αλλά δεν μειώνει την ποσότητα ζάχαρης στην καραμέλα.
Στην πραγματικότητα, η συμπυκνωμένη γεύση σε αποξηραμένα με κατάψυξη skittles μπορεί ακόμη και να τους κάνει να δοκιμάζουν πιο γλυκιά σε μερικούς ανθρώπους, αν και η πραγματική περιεκτικότητα σε ζάχαρη παραμένει αμετάβλητη.
Έλεγχος και αντίληψη τμήματος
Παρόλο που τα αποξηραμένα skittles έχουν την ίδια περιεκτικότητα σε ζάχαρη με τα κανονικά skittles, η τραγανή υφή και το εκτεταμένο μέγεθος τους μπορούν να δώσουν την αντίληψη ότι τρώτε λιγότερο καραμέλα. Επειδή τα αποξηραμένα με ψύξη σκούπουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης με κατάψυξη, μια χούφτα από αυτά μπορεί να φαίνεται ότι είναι πιο σημαντική από τον ίδιο αριθμό παραδοσιακών skittles. Αυτό μπορεί ενδεχομένως να οδηγήσει στην κατανάλωση λιγότερων τεμαχίων, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν στην κατανάλωση λιγότερων ζάχαρης συνολικά, ανάλογα με το μέγεθος του τμήματος.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μόνο και μόνο επειδή τα αποξηραμένα με κατάψυξη Skittles φαίνονται μεγαλύτερα ή αισθάνονται ελαφρύτερα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη ανά κομμάτι παραμένει το ίδιο όπως και στα κανονικά skittles. Έτσι, αν τρώτε το ίδιο ποσό κατά βάρος, καταναλώνετε την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
Είναι τα αποξηραμένα με κατάψυξη Skittles μια πιο υγιεινή επιλογή;
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα αποξηραμένα skittles δεν είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από τα κανονικά skittles. Είναι η ίδια καραμέλα, μόνο με το νερό αφαιρεθεί. Αν ψάχνετε για μια καραμέλα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα αποξηραμένα skittles δεν θα το παρέχουν. Ωστόσο, επειδή η υφή είναι διαφορετική, μερικοί άνθρωποι μπορεί να τους βρουν ευκολότερο στον έλεγχο των μερίδων, γεγονός που θα μπορούσε να βοηθήσει στη διαχείριση της πρόσληψης ζάχαρης με μικρό τρόπο.
Σύναψη
Τα αποξηραμένα με ψύξη δεν έχουν λιγότερη ζάχαρη από τα κανονικά skittles. Η διαδικασία ξήρανσης με κατάψυξη επηρεάζει μόνο την περιεκτικότητα σε υγρασία της καραμέλας, όχι την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για όσους απολαμβάνουν το Skittles, αλλά ανησυχούν για την πρόσληψη ζάχαρης, ο έλεγχος μερίδας είναι το κλειδί. Τα αποξηραμένα αποξηραμένα skittles μπορούν να προσφέρουν μια μοναδική και διασκεδαστική εμπειρία σνακ, αλλά θα πρέπει να εξακολουθούν να απολαμβάνουν με μέτρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
Χρόνος δημοσίευσης: Οκτ-14-2024