Πόσο διαρκεί η παγωμένη καραμέλα;

Ξηρά γλυκάφημίζεται για την εκτεταμένη διάρκεια ζωής του, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για όσους αναζητούν σνακ μεγάλης διάρκειας. Αλλά πόσο ακριβώς διαρκεί η λυοφιλοποιημένη καραμέλα και ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στην εντυπωσιακή μακροζωία της;

Εκτεταμένη διάρκεια ζωής μέσω λυοφιλίωσης 

Η διαδικασία λυοφιλοποίησης είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στη διατήρηση της μακροζωίας της καραμέλας. Με την κατάψυξη της καραμέλας σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες και στη συνέχεια την αφαίρεση της υγρασίας μέσω της εξάχνωσης, εξαλείφεται σχεδόν όλη η περιεκτικότητα σε νερό. Αυτή η έλλειψη υγρασίας είναι ζωτικής σημασίας επειδή αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων, μούχλας και ζυμομύκητα, τα οποία είναι οι κύριες αιτίες της αλλοίωσης των τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, η λυοφιλοποιημένη καραμέλα μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο από τα παραδοσιακά αποξηραμένα ή φρέσκα αντίστοιχά της.

Συνθήκες αποθήκευσης για βέλτιστη μακροζωία

Οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης είναι απαραίτητες για τη μεγιστοποίηση της διάρκειας ζωής της λυοφιλοποιημένης καραμέλας. Όταν φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος, η λυοφιλοποιημένη καραμέλα μπορεί να διαρκέσει για αρκετά χρόνια. Η απουσία υγρασίας και η έκθεση στον αέρα είναι βασικοί παράγοντες για τη διατήρηση της ποιότητάς του. Η υγρασία και η ζέστη μπορεί να προκαλέσουν την ενυδάτωση ή την υποβάθμιση της καραμέλας, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τόσο την υφή όσο και τη γεύση της. Επομένως, είναι σημαντικό να αποθηκεύετε τα λυοφιλοποιημένα γλυκά σε περιβάλλοντα που ελαχιστοποιούν την έκθεση σε αυτά τα στοιχεία.

Η δέσμευση του Richfield στην ποιότητα

Η Richfield Food είναι ένας κορυφαίος όμιλος σε λυοφιλοποιημένα τρόφιμα και παιδικές τροφές με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας. Διαθέτουμε τρία εργοστάσια βαθμού BRC A που ελέγχονται από την SGS και έχουμε εργοστάσια και εργαστήρια GMP πιστοποιημένα από τον FDA των ΗΠΑ. Οι πιστοποιήσεις μας από διεθνείς αρχές διασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, τα οποία εξυπηρετούν εκατομμύρια μωρά και οικογένειες. Από τότε που ξεκινήσαμε την παραγωγή και τις εξαγωγές μας το 1992, έχουμε αυξηθεί σε τέσσερα εργοστάσια με περισσότερες από 20 γραμμές παραγωγής. Η Shanghai Richfield Food Group συνεργάζεται με γνωστά εγχώρια μητρικά και βρεφικά καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων των Kidswant, Babemax και άλλων διάσημων αλυσίδων, με περισσότερα από 30.000 συνεργατικά καταστήματα. Οι συνδυασμένες προσπάθειές μας στο διαδίκτυο και εκτός σύνδεσης έχουν επιτύχει σταθερή ανάπτυξη πωλήσεων.